אנשים רבים מקבלים בשלב כזה או אחר של חייהם החלטה להפוך להיות צמחוניים. הסיבות למעבר לצמחונות יכולות להיות רבות ומגוונות:
בריאות
אכילת בשר מגבירה את הסיכון ללקות בתופעות כגון לחץ דם גבוה, מחלות לב, בריחת סידן (אוסטיאופורוזיס) וסוגים מסוימים של סרטן. בשר שמקורו ממשקים מתועשים מכיל כמעט תמיד גם שרידי חומרים אנטיביוטיים וכימיקליים.
מניעת הרג מיותר של בעלי חיים
אדם עשוי לאכול במהלך ימי חייו כמה אלפי בעלי חיים, אשר נשחטו כחלק מתעשייה שלמה שמתחילה היכן שחייו של בעל החיים נגמרים.צמחונים ימנעו על פי רוב מאכילת כל יצור חי לרבות בקר, חזיר, עופות ודגים.
שימור הסביבה
לתעשיית הבשר השפעה הרסנית על הסביבה ועל עתיד הדורות הבאים. צריכה המים והקרקע החקלאית בתהליך ייצור הבשר עצומה לעומת גידולים חקלאיים, וגדולה לעומת ההתחדשות הטבעית של משאבי הטבע.
בריאות
אכילת בשר מגבירה את הסיכון ללקות בתופעות כגון לחץ דם גבוה, מחלות לב, בריחת סידן (אוסטיאופורוזיס) וסוגים מסוימים של סרטן. בשר שמקורו ממשקים מתועשים מכיל כמעט תמיד גם שרידי חומרים אנטיביוטיים וכימיקליים.
מניעת הרג מיותר של בעלי חיים
אדם עשוי לאכול במהלך ימי חייו כמה אלפי בעלי חיים, אשר נשחטו כחלק מתעשייה שלמה שמתחילה היכן שחייו של בעל החיים נגמרים.צמחונים ימנעו על פי רוב מאכילת כל יצור חי לרבות בקר, חזיר, עופות ודגים.
שימור הסביבה
לתעשיית הבשר השפעה הרסנית על הסביבה ועל עתיד הדורות הבאים. צריכה המים והקרקע החקלאית בתהליך ייצור הבשר עצומה לעומת גידולים חקלאיים, וגדולה לעומת ההתחדשות הטבעית של משאבי הטבע.
